Le plus grand stock de céréales mondial est sur mer
Les tensions et attaques en mer rouge ont ravivé l’importance de sécuriser le transit maritime. En effet, plus de 80% des matières premières agricoles transitent par la mer dont 20% du commerce céréalier mondial et un tiers du blé européen par la mer Rouge. Cette situation d’instabilité dans ce passage maritime majeur rend le prix mondial des céréales très sensible et peu prévisible.
Il y a dans les périodes fortes de commerce, tous grains confondus, entre 30 et 50 millions de tonnes de céréales sur l’océan. La maritimisation de la sécurité alimentaire est donc essentielle.
C’est en tout cas ce qu’explique, Sébastien Abis, chercheur associé à l’IRIS et directeur du Club Demeter :
