Le Conseil international des céréales (CIC) estime qu’en 2022, 2 291 millions de tonnes de céréales (blé et céréales secondaires) seront consommées dans le monde, contre 2 227 millions de tonnes la campagne précédente. Une quantité en augmentation chaque année.

Or la sécheresse de 2022 a entrainé des baisses parfois très importantes de la récolte de céréales partout en Europe. En France, Nathan Cordier, analyste d’Agritel, explique que nous ne pourrons exporter « que » 10,5 millions de tonnes de blé tendre sur les pays-tiers lors de la campagne commerciale 2022/2023.

Devant la crainte d’une pénurie alimentaire mondiale, le secrétaire général de l’ONU a déclaré être en faveur d’une levée des restrictions de l’exportation d’engrais et de produits agricoles russes.