Une baisse record des prix mondiaux des céréales

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les prix mondiaux des céréales ont baissé de 15,4% en 2023, par rapport à 2022.

Cette baisse significative est le résultat des belles récoltes brésiliennes de maïs et de soja, l’abondance de l’offre russe et australienne en blé (-28% pour le blé sur le marché européen sur un an) et le maintien d’exportations, même moindres, par Kiev.

De leur côté, les prix des denrées alimentaires ont baissé de 13,7% en 2023 par rapport à 2022.

Et la principale baisse porte sur les huiles végétales dont les prix ont chuté de 32,7% en 2023, par rapport à 2022.