Client historique des exportations de blé français, l’Algérie a diversifié ses approvisionnements au bénéfice de l’origine mer Noire, qui est devenue majoritaire. Le blé français ne représente plus que 30 % des importations de blé algériennes (contre 80 % précédemment). C’est le phénomène inverse avec le Maroc dont la part des importations de blé d’origine française est passée de 40 à 66 % (au détriment des origines russes et ukrainiennes). La consommation de blé au Maroc est stable (le pain y est première source de protéines), mais ce pays a connu des aléas de production, l’obligeant à importer davantage.